ИНГРЕДИЕНТЫ
Желаемые фрукты или фруктовый сок (например, клубника)
3 столовые ложки лимонного сока
Желаемый ароматизатор (например, клубника и ваниль по 10 капель)
2 столовые ложки меда
1-15 столовых ложек желатина или растительного желирующего агента
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очистите фрукты и пюрируйте мякоть миксером или ручным блендером. Затем процедите фруктовое пюре через мелкое сито так, чтобы в сите остались кусочки или семена. Оставшееся пюре поместите в небольшую кастрюлю. Добавьте лимонный сок и мед. Медленно все прогрейте, но не кипятите. Затем добавьте желирующий агент и перемешайте до его растворения. Наконец добавьте желаемый ароматизатор. Разлейте массу в небольшие силиконовые формочки и оставьте при комнатной температуре на несколько часов, пока фруктовые жевательные резинки не застынут. После окончания этого процесса фруктовые камешки можно аккуратно ножом снять с края формы.
